标准化让麦当劳享誉世界——麦当劳的竞争秘密(一) 被引量：1

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摘要四月的北京已经是春意盎然了.中午11点多,刚刚结束商务合作谈判的段强谢绝了合作伙伴的宴请,在明亮的阳光下,步向繁华的大街,朝气蓬勃地向南走去,眼睛不时扫向大街两边的各类店铺.终于他的眼光盯在一个店面上:一家麦当劳店.他快步走进麦当劳店里,却不着急去买麦当劳食品,而是仔细看看里面的环境、布置、服务人员工作情况,以及熙熙攘攘的顾客的表现.

作者石永恒阎阅来周岩

机构地区清华大学经济管理学院

出处《中国质量技术监督》 2002年第5期47-47,共1页 China Quality Supervision

关键词标准化麦当劳公司餐饮业经营管理

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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中国质量技术监督

2002年第5期

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