早春苦瓜高产高效栽培技术

苦瓜别名锦荔枝、凉瓜,是瓜类蔬菜中维生素C含量最高的蔬菜。它营养丰富,肉质脆嫩,苦味适中、清香可口,具有增强食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿等功效,可炒食、凉拌、烧汤,是夏秋蔬菜淡季之佳蔬。嘉祥县农业科技示范园选择了适宜本地种植的白苦瓜,在大棚内连续种植2年,每666.7 m^2(亩)产3 000 kg以上,苦瓜拉秧后还可种植冬春茬蔬菜,每666.7 m^2收入1.6万元以上。