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生猪屠宰点该怎样设
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摘要
贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》,对上市生猪实行“定点屠宰”工作实际中,对屠宰点的设置能否统一规划好,合理布局好,不仅关系到“定点屠宰”到位的程度,而且关系到“放心肉”工程到位的成效。就不同的地区或不同情况的县(市)而言,设置屠宰点的多少和规模的大小,要视其具体情况,不可一概而论。城市的情况与县以下乡镇的情况不一样,而在县以下乡镇,生猪销地与产地的情况也不一样。因此必须视其具体情况,科学确定城市、县城、乡镇屠宰点设置的数量、位置和规模。
作者
许芳
机构地区
江苏省如东县生猪管理办公室
出处
《肉品卫生》
2002年第3期8-9,共2页
关键词
生猪屠宰点
设置
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位置
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屠宰管理
分类号
TS251.8 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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肉品卫生
2002年 第3期
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