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我军动物性食品兽医卫生检验工作的信息化管理
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摘要
随着我军现代化建设的加快,军队兽医工作已经从过去单纯的军用动物疫病防治向人畜共患病及畜禽疾病的防治、动物性食品的检验等兽医综合内容转轨。动物性食品的兽医卫生检验成为目前我军兽医工作的重要组成部分。部队自供的动物性产品(肉、乳、蛋、鱼)和从农贸市场购入动物性食品都要经过部队兽医干部或兽医卫生员兼肉食品检验员的严格检疫。为了对部队兽医工作进行科学的信息化管理。
作者
张维
高步先
王耀进
机构地区
北京军区卫生防疫队兽医检验科北京军区兽医防治中心
出处
《肉品卫生》
2002年第3期16-17,共2页
关键词
动物性食品
兽医
信息化管理
卫生检验工作
军队
分类号
E233 [军事—军事理论]
S851.4 [农业科学—预防兽医学]
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