21世纪的维生素——大豆功能性食品被引量：4

Vitamin of the 21th century——functional soy bean food

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作者文尉

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期8-9,共2页 Science and Technology of Food Industry

关键词大豆微量元素维生素大豆功能性食品

同被引文献57

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食品工业科技

2002年第5期

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