薰烤肉类食品中多环芳烃的高效液相色谱分析法
Analytical Method of Polycyclic aromatic Hydrocarbons in Smoked and Broiled Meat Products by High Performance Liquid chromatography
出处
《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
1991年第1期22-26,共5页
Journal of Hygiene Research
基金
国家自然科学基金资助项目
关键词
肉类食品
多环芳烃
高效液相色谱
polycyclic aromatic hydrocarbons
high performance liquid chromatography
smoked and broiled meat products
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