甘三酯分析新方法:RP-HPLC/APCI-MS
被引量：3
摘要
本文阐述了RP－HPLC通过APCI接口与ＭＳ联机来分析甘三酯，可达到定性及定量目的，与以往的分析方法相比，平均相对误差小。并且详细阐述 APCI接口的工作原理、特点，以及由 RP－HPLC／APCI－MS获得的数据处理方法、准确性检验。
出处
《粮食与油脂》
2002年第5期42-44,共3页
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