广西沿海海产品中甲醛的监督监测报告被引量：1

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摘要近年来报道有不法商人用甲醛浸泡加工食品出售[1,2],以使食品延迟腐败、延长保存期,严重危害消费者身体健康. 为了解广西沿海是否也存在这一问题,对市售海产品进行了监督监测.结果报告如下.

作者黄家芬王中武李远烈

机构地区广西钦州市卫生防疫站

出处《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期441-441,共1页 Chinese Journal of Public Health

关键词海产品甲醛监督监测报告食品卫生食品检验

参考文献2

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中国公共卫生

2002年第4期

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