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蜂蜜保健品制作新工艺
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摘要
1、蜂蜜小香槟。该品是一种新型营养饮料,具有浓郁的蜜香,饮后有提神醒脑、助消化的功能,老少皆可饮用。制作方法:(1)蜂蜜初处理。将蜂蜜加适量水煮沸3~5分钟,除沫,得含糖20%~22%蜜汁。(2)豆芽汁的制备。取新鲜豆芽1份,加水9份,熬煮30~40分钟,将蒸发掉的水分补足,过滤、备用。(3)母种液的制备。将豆芽汁6份。
作者
张世全
张路
出处
《合作经济与科技》
2002年第6期40-40,共1页
Co-Operative Economy & Science
关键词
蜂蜜香槟
蜂蜜醋
蜂蜜保健品
制作
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
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0
1
张世全,张路.
蜂蜜保健品制作[J]
.河南科技,2002,21(9X):25-26.
合作经济与科技
2002年 第6期
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