袋栽香菇杂菌污染的发生原因和防治方法

木屑袋香菇常见的杂菌有青霉菌、绿色木霉(绿霉菌)、毛霉和根霉(白霉菌)、链孢霉(红色面包霉)等真菌,其生长环境和营养条件与香菇类似,在生产过程中易与香菇发生争营养、争水、争氧的矛盾,如任其生长繁殖,会很快占领原生产香菇用的培养基,影响香菇产量,甚至导致成批报废。