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非淀粉多糖与畜禽营养
被引量:
8
Non-starch polysaccharide versus animal and poultry nutrition
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摘要
畜禽饲料中,玉米是主要的能量饲料.一般较少使用小麦、大麦和糠麸等.一方面是由于玉米能量水平较高,另一方面是由于麦类谷物及糠麸中含有抗营养物质非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP),会阻碍畜禽对其中营养成分的消化吸收,降低饲料利用率,同时给卫生和疾病控制带来困难.在玉米供给日益紧张的今天,开发利用新的饲料资源大势所趋,对NSP的研究越来越显示出其重要意义.
作者
虞泽鹏
金征宇
机构地区
江南大学食品学院
出处
《饲料研究》
CAS
2002年第6期14-15,共2页
Feed Research
关键词
非淀粉多糖
畜禽
营养
饲料利用率
分类号
S815.1 [农业科学—畜牧学]
S816.2 [农业科学—饲料科学]
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饲料研究
2002年 第6期
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