黄酮类化合物在食品方面的应用
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1祁冰洁,赵秀红,孙丽.溶剂对石榴渣中黄酮的提取及抗氧化活性影响[J].沈阳师范大学学报(自然科学版),2017,35(2):193-197.
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2黄俊生.二氧化碳超临界萃取白簕黄酮类化合物制备潮州菜特色调味品的研究[J].中国调味品,2017,42(5):57-60. 被引量:8
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3於洪建,李赫宇,于滢慧,李欢,吴春福.红酒泥成分的UPLC-Q-TOF-MS分析[J].食品研究与开发,2017,38(3):162-165. 被引量:6
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4丁青芝,陈玉,陈婷婷,邹仁英,骆琳,马士巧,马海乐.中国东北黑蜂蜂胶醇提物化学性质的研究[J].现代食品科技,2017,33(4):134-140. 被引量:1
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