醉蟹样品辐照剂量控制的探讨

辐射在介质中产生的效应直接依赖于所吸收的辐射能量———吸收剂量 ,为保证“醉蟹辐照保质”项目实施 ,本文从剂量计配制、放取样品位置、辐照时间的确定、辐照样品不均匀度、剂量计比对等方面进行了探讨 ,同时为商业化醉蟹辐照提供一定的参考数据。