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哈尔滨红肠的加工工艺 被引量:2

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摘要 哈尔滨红肠是一种营养价值很高的方便食品 ,介绍该产品的制作工艺、操作要点及技术指导。
作者 李雨露
出处 《肉类工业》 2002年第5期16-17,共2页 Meat Industry
  • 相关文献

参考文献2

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共引文献4

同被引文献16

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引证文献2

二级引证文献12

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