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利用香料替代标样测定白酒中四大酯的校正因子
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摘要
白酒气相色谱分析工作中 ,往往由于缺乏标样或标样纯度下降 ,造成测定校正因子困难 ,本论文利用香料替代标样来测定四大酯f,并做回收实验 。
作者
汤道文
谢玉球
机构地区
江苏双沟酒业集团有限公司
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2002年第3期97-98,共2页
Liquor Making
关键词
气相色谱
酯类
香料替代标样
测定
白酒
校正因子
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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酿酒
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