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海安县58家油坊卫生状况调查

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摘要在人们日常生活中,食用植物油是市民不可缺少的营养食品之一.为了解其生产、加工、销售、贮存等各个环节的卫生状况,我们对海安县农村58家油坊进行了全面的卫生学调查,现将调查情况报道如下.

作者花爱元

机构地区江苏省海安县卫生防疫站

出处《职业与健康》 CAS 2002年第4期57-58,共2页 Occupation and Health

关键词油坊植物油卫生学调查

分类号 R155.58 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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职业与健康

2002年第4期

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