南通市综合商场卫生设计缺陷及预审对策

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摘要近年来综合性商场增加了食品现场加工和分装等项目,销售方式也从柜台式转化为自选超市,经营项目和方式上的改变,给商场的食品卫生工作,尤其是预防性卫生设计带来新的问题.

作者周颖

机构地区江苏省南通市卫生防疫站

出处《职业与健康》 CAS 2002年第4期108-109,共2页 Occupation and Health

关键词商场卫生设计预审

参考文献1

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职业与健康

2002年第4期

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