略论住宅厨房建造质量的优化

一、住宅厨房建造质量的现状与问题 当前住宅厨房建造中的问题主要有以下几种: 1.厨房面积不足。储藏和操作空间只能满足住房简单操作和低标准生活的要求。多次住宅实态调查反映,我国住宅厨房的面积一般在3-5平方米之间,要容纳众多的厨房设备,实在困难。这样的空间尺度基本只能满足一人操作,这与国人视烹饪为家庭生活乐趣的传统不符,漠视了住户对厨房功能的情感需求。