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蔬菜冷链流通技术规范化操作规程 被引量:6

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摘要 阐述了蔬菜冷链流通技术重要性 ,描述了其过程 。
出处 《粮油加工与食品机械》 2002年第6期9-10,共2页
基金 "九.五"国家重点科技攻关计划项目
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