摘要
有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂的生产体系。目前,一个有机农业浪潮正在欧美等发达国家掀起。国际贸易中心研究报告显示,1997年,美、日、法等10国的有机食品贸易额已超过100亿美元。据预测,未来10年内,全球有机食品贸易额将从目前的100亿美元增加到1000亿美元。21世纪初,有机食品的销售量将占全球食品的10％。有机食品将成为全球食品的主导产品。 有机农业的发展现状 我国有机农业虽然起步较晚,但发展很快。政府给予了高度的重视和支持,相继成立了一批有机农业组织和研究机构。1994年成立了国家环保局有机食品发展中心(OFDC)。中国农业大学植保学院成立了有机农业植保技术研究中心,南京成立了环球有机食品研究咨询中心,同年我国还加入了国际有机农业联合会,成为正式会员。
