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家庭如何培养红茶菌

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摘要红茶复合菌是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生体,俗称海宝、胃宝,是一种以糖茶水为原料的微生物发酵饮料。味道酸甜可口,如柠檬汁、杨梅汁,经常饮用能防治肠胃病、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病等20多种疾病,具有强身、益寿、美容三大功效,是一种纯天然保健饮品。下而就家庭如何培养红茶菌作一简介:

作者程章峰

机构地区河北景县龙华投递十段

出处《农村实用技术与信息》 2002年第5期47-48,共2页

关键词发酵饮料家庭培养饮用红茶菌

分类号 TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农村实用技术与信息

2002年第5期

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