焦炭分子筛气调机及其在果蔬保鲜中的应用

气调贮藏(CA贮藏)被认为是果蔬最有效的贮藏方法之一。其基本原理是:在一定适宜温度下,降低贮藏环境中氧浓度(亦即提高氮浓度),并提高二氧化碳浓度,通过控制这两种气体的组成来控制果蔬采后呼吸率,使其呼吸作用降低到最低的代谢水平,来达到延长果蔬贮藏寿命的目的。CA贮藏设备大致分为三类:燃烧式。