食用观赏型蔬菜——蛇瓜的高产栽培技术

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摘要蛇瓜,别名蛇豆、蛇丝瓜,葫芦科一年生草质藤本植物,原产亚热带地区,我国只有零星栽培.茎长8米左右,雌雄同株异花,呈总状花序,果为瓠果长条形,长1米以上,横径2～3厘米,单瓜重1～2公斤,单株结瓜20条以上,亩(1亩=667平方米)产4000～5000公斤.蛇瓜以嫩瓜供食用,肉质松软、营养丰富、具鱼腥味,可炒食、做汤,是市场及家庭食用的蔬菜佳品.其花、瓜极具观赏价值,是一种兼食用观赏的稀有蔬菜品种.

作者陈霞

机构地区衡水市城乡科技学校

出处《河北农业科技》 2002年第3期11-11,共1页

关键词观赏型蔬菜蛇瓜产量栽培技术食用蔬菜

分类号 S642 [农业科学—蔬菜学]

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