美味水产家常菜肴

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摘要虽然人们比较钟爱酒店的生猛海鲜,但其实水产品的家常菜也是相当美味可口的,积二十多年的烹调经验,本人对水产品的家常做法颇有心得,现列举其中几例,如有对厨艺有兴趣者,不妨家中一试.

作者费森

机构地区北京市四道口水产公司

出处《北京水产》 2002年第2期36-37,共2页 journal of beijing fisheries

关键词家常菜水产品烹饪技术烧鲶鱼砂锅白鳝

北京水产

2002年第2期

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