化肥催长豆芽的识别

目前,在市场上出售的豆芽中,有一些是用化肥催发生长的豆芽。用化肥催长的豆芽,不仅吃起来无清香口感,而且里面残存的化肥在微生物的作用下,易生成亚硫酸铵。