果桑在水土保持林中的栽培技术

果桑是果叶兼用的桑树,它不仅可以采摘桑果,还可利用桑叶养蚕。桑果,又名桑椹、桑枣,营养丰富,酸甜可口;既宜鲜食,又可人药,还能进行鲜果加工,是一种新兴的林业综合性产业。现代医学研究表明,桑椹有增强免疫功能、促进造血细胞的生长、防止人体动脉硬化、促进新陈代谢作用,长期食用桑椹可以延年益寿。桑椹自古以来就作为鲜果和中药材被应用,现已被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单,在水土保持工程中果桑的栽培技术如下: 1.适地适树及选用良种 国内蚕桑新优品种非常丰富,但果桑品种相对较少,具代表的优秀品种有:三倍体大10、塘10、北1、沙2、红果系列。