零陵红衣葱

零陵红衣葱,又名洋葱,大葱,玉葱,属百合科。根弦线状。叶圆筒形、中空、浓绿色,表面有腊质。伞形花序,花小、白色。葱头有10层,外衣粉红色,肉白嫩,含蛋白质、维生素等多种营养,味甘辛、脆甜。可作蔬菜炒猪肉、牛肉,味甜可口,又可作水果吃,水分多。有解凉去毒作用。