蔬菜农药残留速测方法中若干问题的探讨

随着“无公害蔬菜”、“放心菜”工程的开展,蔬菜上农药残留速测技术备受关注,各种速测方法应运而生,作者对常见的几种速测技术的原理与方法进行了评价,对目前速测方法中存在的重现性差、灵敏度低、误差大、实用性差等问题进行了讨论,为防止未成熟产品、伪劣产品流入市场,影响“三绿工程”的正常开展,提出建立多学科协作研究体系,把农药残留速测技术提高到一个新水平。