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动物食品安全──高职教育在加入WTO后面临的新课题
被引量:
3
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摘要
当前,动物产品的安全问题已引起了世界范围的广泛注意。本文从高职教育的培养目标、课程结构、课程内容等方面进行分析,提出前瞻性观点和应对措施。
作者
程凌
机构地区
江苏省淮阴农业学校
出处
《中国农业教育》
2002年第3期21-22,共2页
China Agricultural Education
关键词
WTO
动物食品安全
高等职业教育
课程结构
培养目标
课程内容
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
G718.5 [文化科学—职业技术教育学]
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中国农业教育
2002年 第3期
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