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动物食品安全──高职教育在加入WTO后面临的新课题 被引量:3

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摘要 当前,动物产品的安全问题已引起了世界范围的广泛注意。本文从高职教育的培养目标、课程结构、课程内容等方面进行分析,提出前瞻性观点和应对措施。
作者 程凌
出处 《中国农业教育》 2002年第3期21-22,共2页 China Agricultural Education
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