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茶叶中氟的研究进展
被引量：
14
Progress in research on fluorine in tea
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摘要
本文从茶叶中饮茶与健康、茶叶中氟的来源、氟的含量、氟的浸出率等方面对茶叶中氟研究进展作一综述 。
作者
张凌云
陈瑞鸿
曹顺爱
梁月荣
机构地区
浙江大学农业与生物技术学院
浙江大学环境与资源学院
出处
《茶叶》
2002年第1期11-13,共3页
Journal of Tea
关键词
茶叶
研究进展
含氟量
浸出率
分类号
S571.101 [农业科学—茶叶生产加工]
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