期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
浅谈食品添加剂的合理使用
下载PDF
职称材料
导出
摘要
无论是家庭的日常饮食还是工业化食品加工,食品添加剂都在被广泛使用不同种类的食品添加剂涵盖了几乎所有工业化生产的食品。我们日常接触较多,经常使用的食品添加剂按其特性或类别划分,主要有酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增味剂等几大类。食品营养强化剂是食品添加剂中很重要的组成部分,主要有氨基酸、雏生素和矿物质三大类。
作者
张大博
机构地区
哈尔滨市标准情报研究所
出处
《轻工标准与质量》
2002年第3期46-46,共1页
Standard & Quality of Light Industry
关键词
食品添加剂
使用
卫生标准
法规
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
尹卓容,王飚.
葡萄酒生产中合理使用SO_2[J]
.中外葡萄与葡萄酒,2000(2):54-57.
被引量:11
2
于清琴,张颖超,陈万钧,焦志刚,王咏梅.
葡萄酒生产过程中的氧化与预防措施[J]
.中外葡萄与葡萄酒,2017(3):73-75.
被引量:10
3
刘婷.
县级质检站农产品定量分析检测工作现状与问题[J]
.现代农业,2017(5):83-83.
被引量:2
轻工标准与质量
2002年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部