宋其远名菜

宋其远,山东省济南市饮食服务公司,济南市颜景祥鲁菜研究开发中心副总经理,国家特一级厨师,中餐烹调技师。2000年度山东省十大烹饪名师。2000年被中烹协评为“山东鲁菜大师”,曾在全国第二届烹饪大赛获二块金牌,曾在日本山口省山口市教学一年。其中拿手菜有扒通天鱼翅、烧蟹黄海参、九转大肠、油爆双脆、干蒸麒麟鳜鱼、清炒凤尾虾等。