出处
《农业考古》
2001年第4期309-310,共2页
Agricultural Archaeology
参考文献1
-
1湖南农学院主编:《茶叶审评与检验》,农业出版社,1990,北京。
同被引文献9
-
1陈洪德,张育松,郑金凯.清香乌龙茶初制工艺探讨[J].农业考古,1994(2):216-219. 被引量:1
-
2黄秀兰.副茶综合利用综述[J].中国茶叶加工,2004(2):31-32. 被引量:7
-
3郭雅玲.工夫茶的由来与延伸的若干问题探讨[J].农业考古,2000(2):148-150. 被引量:1
-
4胡本琼.面包中比容的测定[J].计量与测试技术,2000,27(6):39-39. 被引量:48
-
5吉克温.福建省主要名优乌龙茶的品质特征与加工工艺(1)[J].福建茶叶,2001,24(2):7-9. 被引量:5
-
6陈郁榕,吕毅.福建乌龙茶审评技巧及品质特征[J].中国茶叶加工,2002(1):55-56. 被引量:9
-
7吴澎,贾朝爽,孙东晓.食品感官评价科学研究进展[J].饮料工业,2017,20(5):58-63. 被引量:29
-
8钟国玉,吴成建,林瑜玲.武夷水仙茶汤浓度与感官品质初探[J].中国茶叶,2020,42(5):39-41. 被引量:2
-
9邵宛芳,张耀新,王付仙.闽台乌龙茶品质特点的初步研究[J].中国茶叶加工,2003(1):34-36. 被引量:9
二级引证文献7
-
1张铭铭,江用文,袁海波,杨艳芹,邓余良,董春旺,李佳,滑金杰,王近近.绿茶栗香的形成及工艺研究进展[J].中国农学通报,2020,0(2):129-137. 被引量:9
-
2洪翠云,郑丽燕,王果,郭琳,郭雅玲.不同土壤农化性状下铁观音茶叶品质比较[J].亚热带植物科学,2010,39(4):21-23. 被引量:7
-
3张伟,师大亮.焙火工序对传统铁观音茶品质的影响[J].浙江农业科学,2012,53(9):1288-1290. 被引量:11
-
4董迹芬,边金霖,朱全武,骆耀平.茶叶香气与产地土壤条件的关系[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2013,39(3):309-317. 被引量:25
-
5金永淑,郑金贵,杨江帆,孙威江.不同产地铁观音生化品质的差异分析[J].江苏农业科学,2013,41(12):325-327. 被引量:6
-
6陈华葵.基于消费者偏好分析的岩茶挂耳茶包拼配研究[J].中国茶叶,2021,43(6):59-65. 被引量:2
-
7王如良,王鸿悦,徐从华,马挺军.杂色曲霉固态发酵晒青毛茶工艺优化研究[J].中国茶叶,2024,46(7):41-48. 被引量:1
-
1龚淑英,顾志蕾.两种不同乌龙茶审评方法香气与滋味的比较[J].茶叶科学,2001,21(2):166-169. 被引量:4
-
2修明.武夷岩茶品质特征及审评方法[J].中国茶叶加工,2004(1):39-40. 被引量:16
-
3李宗垣,陈郁榕,黄淑惠.闽南乌龙茶毛茶品质特点和审评方法[J].中国茶叶加工,2001(1):37-38. 被引量:3
-
4Douro印象——上帝休息的地方[J].中外葡萄与葡萄酒(文化版),2010(2):12-17.
-
5刘栩.浅析我国主要的茶叶审评方法[J].茶报,2001(3):20-21. 被引量:4
-
6季玉琴.速溶茶的审评方法[J].中国茶叶加工,1996(4):38-40. 被引量:12
-
7龚淑英,张琳洁.对中日感官审评茶叶方法与特点的比较和思索[J].茶叶,2002,28(3):159-161. 被引量:11
-
8王亚兰.名优绿茶感官审评初探[J].广东茶业,2009(2):50-51.
-
9郭雅玲.武夷岩茶品质的感官审评[J].福建茶叶,2011,33(1):45-47. 被引量:18
-
10汪艳霞,尹杰,刘晓博,王寻.秋绿茶提香参数对色泽与品质的影响[J].福建茶叶,2015,37(3):26-29. 被引量:3
;