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提高AA肉鸡的卫生品质意见

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摘要 1 关于监测鸡肉的残留药物目前北滘镇发展 AA 肉鸡,主要供应兴顺食品厂的加工出口。最近日本对进口的肉类及鱼类残留药物监测表的项目中有,不得含有“合成抗菌剂”的残留及农药残留;并在1990年11月15日登报称从中国进口的冻鸡肉含有兽药残留,但未点名。具体药物指:一、抗生素类包括:1、抗菌素:青霉素、

作者岑德光

机构地区顺德县北滘畜禽服务部

出处《畜牧兽医科技》 1991年第3期21-23,共3页

关键词 AA鸡鸡鸡肉卫生品质肉鸡

分类号 R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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畜牧兽医科技

1991年第3期

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