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高温中性蛋白酶发酵过程中温度控制的改进
被引量：
5
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摘要
对高温中性蛋白酶发酵中试研究中温度控制进行了改进 ,采用PID调节器的自动调节 ,由调压器调节加热器的功率 。
作者
张慧涛
侯新强
机构地区
新疆农科院微生物应用研究所
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第6期80-82,共3页
Food and Fermentation Industries
关键词
高温
中性
蛋白酶
发酵
温度控制
改进
定值控制
PID调节器
恒温控制
分类号
TQ920 [轻工技术与工程—发酵工程]
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食品与发酵工业
2002年 第6期
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