摘要
近几年来,随着蔬菜产业结构的调整,越冬花椰菜(菜花)种植面积逐年扩大。种植越冬花椰菜病虫害轻,易栽培,好管理,产量高,上市早,666.7 m^2(亩)产量在3 000kg以上,可弥补蔬菜的淡季,并取得较好的效益。一、生物学特性越冬花椰菜全生育期为250天左右。株高45～65 cm,开展度60～70 cm。叶片肥大深绿色,蜡粉中等。功能叶片12～18片真叶,花球圆形,洁白,单球重1.5 kg左右,抗冻性强,在-10℃左右的气温下,不加任何覆盖能安全露地越冬。气温在-12℃以下的地区冬季可加小拱棚保护越冬。越冬时,花椰菜下部三分之一的叶片发黄或变干,中部三分之一的叶片干边,上部三分之一的叶片完好。翌年2月中下旬返青后,再长新叶10片左右,花椰菜有效功能叶片达15片左右。3月下旬至4月上中旬即可上市。
