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小肽的营养及在水产养殖上的应用 被引量:2

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摘要 小肽(Small Peptides)是由两个以上的氨基酸组成,为蛋白质的主要 消化产物,在氨基酸消化,吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。大量试验表明:小肽在水产养殖中,可增强水产动物的免疫力,提高其养殖成活率;提高饲料中各种矿质元素的利用率,提高其饲料转换率,提高水产动物体内蛋白质的合成能力,提高养殖过程中的增重率,促进水产动物的生长、是一种新型的绿色饲料添加剂。
出处 《山东饲料》 2002年第5期11-14,共4页
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