麦饭石在水产养殖中的应用

麦饭石是一种具有生物活性的天然矿石,因其外观颇似握聚一团的米饭而得名。它含有人及动物体生长发育所必需的常量元素、微量元素,还含有被称为促生长剂的痕量稀土元素（董国英等,1998）。科学研究表明麦饭石具有“四大特性”,即有益元素的溶出性、有害组分的吸收性、细菌的抑制性、pH值的调节性。对人及动物具有健脾胃、保肝脏、抗疲劳、调节新陈代谢、增强免疫力等作用。因此,目前麦饭石已在食品、医药、保健、环境保护、动物营养等方面得到应用。在养殖业,麦饭石作为鸡饲料添加剂对蛋鸡的产蛋性能（胡仲明等,1988）及肉鸡的生长性能（李文武等,1988）都有促进效果。本文就麦饭石在水产养殖中的应用研究作一综述。