走产学研结合之路促进高校食品工程学科发展

结合山东农大食品工程学科的发展经验，阐述了高等学校、科研单位和生产单位各自的优势及相互依赖的密切关系，认为生产单位（即企业）是科研成果的中试基地，办好中试基地是产学研结合的切入点，举例说明三者紧密结合是出人才、出成果、出效益的重要途径。指出技术创新是产学研的原动力，只有实现多种形式的技术合作，产学研才有活力。