期刊文献+

用质量认证推进肉食品卫生管理

下载PDF
导出
摘要 现在世界各国对食品安全卫生日益重视,如何保证食品安全,让人们吃上安全、卫生、放心的食品,已是人们极为关注的问题。加入WTO后,为了确保中国食品工业的持续健康稳定发展,为我国食品行业对外出口提供一条绿色通道。我国像其它发达国家一样对食品行业颁布并实施了GMP(良好生产规范)、HACCP(危害分析与关键控制点)、ISO9000(质量管理体系)和ISO14000(环境管理体系)等一系列认证。一般来说,食品行业只有通过以上几项认证。
作者 霍青虹
机构地区 太原市肉联厂
出处 《大众标准化》 2002年第5期45-45,47,共2页 Popular Standardization
  • 引文网络
  • 相关文献
;
使用帮助 返回顶部