果实可溶性固形物含量与含糖量的差值分析被引量：5

Differential analysis of soluble solids and sugar content in fruit

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摘要通过对 9个树种 48个品种果实可溶性固形物含量与总糖量等的实际检测 ,明确了供试树种果实的可溶性固形含量与总糖的差异值 ,并对存在差值的原因进行了探讨。

作者刘嘉芬

机构地区山东省果树研究所

出处《落叶果树》 2002年第4期6-8,共3页 Deciduous Fruits

关键词果实可溶性固形物含量含糖量差值分析总糖量

分类号 S660.1 [农业科学—果树学]

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