微生物植酸酶在单胃动物中的应用

微生物植酸酶是由细菌、真菌等产生的一种高活性物质。目前它在饲料生产中已开始应用 ,本文就微生物植酸酶的来源、作用及其在单胃动物猪、鸡饲料中的应用等问题进行了阐述 。