糖尿病并发高脂血症患者的饮食安排

糖尿病非常容易并发高脂血症,大约有70％的Ⅱ型糖尿病患者并发高脂血症。这可能是因为糖尿病胰岛素分泌不足时使肝脏合成和释放胆固醇和甘油三酯的速度和量都比正常人快而多,使血液更加粘稠、容易形成血栓,从而增加了患心、脑血管疾病的机会。所谓血脂就是指血中的胆固醇和甘油三酯,而两种形式的脂肪均可来源于膳食脂肪。这也说明了饮食治疗对高脂血症防治的重要性。