芝麻高产栽培技术

芝麻是胡麻科芝麻属的一年生优质油料作物,芝麻油素有油中之王的美誉。芝麻种子的含油量为46％～60％,居油用栽培作物之冠。此外,还含蛋白质22％。芝麻油以含不饱和脂肪酸为主。不饱和脂肪酸中的亚油酸,是人体不能合成而又必需的脂肪酸。