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食品中砷测定方法的改进
被引量：
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摘要
本文根据高锰酸钾溶液吸收砷化氢的原理,对传统的测砷方法——银盐法进行了改进,建立高锰酸钾吸收钼蓝分光光度法测定食品中砷的方法。测定结果与银盐法相近。
作者
刘丽萍
机构地区
锦州师范学院食品系
出处
《食品研究与开发》
CAS
2002年第4期66-67,共2页
Food Research and Development
关键词
高锰酸钾
钼蓝分光光度法
食品
砷
测定方法
改进
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品研究与开发
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