期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
采用生料酿酒 迎接WTO挑战——浅议我国加入WTO,白酒业如何发展
被引量：
14
Liquor-making with uncooked materials to meet the challenge of WTO
下载PDF
职称材料
导出
摘要
20世纪 5 0年代以来 ,世界各国竞相研究生料酿酒技术。中国首家取得成功并已应用于规模生产。加入WTO后 ,中国白酒要迎接挑战并打入国际市场 ,应树立竞争观念 ,采用最先进的生料酿酒技术生产。
作者
卢世明
机构地区
无锡市卢氏生料酿酒技术有限公司
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2002年第2期69-72,共4页
Liquor Making
关键词
生料酿酒
WTO
白酒业
发展
中国
入世
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
108
引证文献
14
二级引证文献
101
同被引文献
108
1
张华山,余响华,李亚芳.
早籼稻发酵产酒精两种工艺的比较研究[J]
.粮食与饲料工业,2005(12):18-19.
被引量：2
2
杨辉,徐可为.
生料发酵法生产白酒工艺条件的优化[J]
.酿酒科技,2004(4):33-34.
被引量：18
3
刘忠义,卢其斌,张妙玲,李子龙.
“双曲生料发酵”酿制大米酒的研究[J]
.酿酒科技,2004(5):60-62.
被引量：5
4
刘忠义,杨英顺,卢其斌,张妙玲,李子龙.
“双曲生料发酵”酿制高粱烧酒的研究[J]
.中国酿造,2004,23(11):16-19.
被引量：5
5
赵德安.
传统酿醋工艺特性浅析[J]
.江苏调味副食品,2004,21(5):1-4.
被引量：7
6
沈志远.
高新技术在传统镇江香醋生产中的应用研究[J]
.食品科学,2004,25(11):351-353.
被引量：16
7
宫英振,李凤翔,郭卫芸,王新玉,梁双波.
生料发酵技术的应用研究进展[J]
.酿酒,2005,32(1):22-24.
被引量：13
8
吴鸣.
生料糖化曲的制作[J]
.中国酿造,1993,12(1):8-15.
被引量：6
9
何达崇,钟璇.
东京根霉(Rhizopus tonkinense No.9212)用于木薯淀粉生料发酵生产单细胞蛋白的研究[J]
.工业微生物,1994,24(3):22-25.
被引量：5
10
邹东恢,梁敏,马翠翠.
生料酿酒技术的应用与开发[J]
.酿酒科技,2005(6):61-64.
被引量：16
引证文献
14
1
刘忠义,卢其斌,张妙玲,李子龙.
“双曲生料发酵”酿制大米酒的研究[J]
.酿酒科技,2004(5):60-62.
被引量：5
2
刘忠义,杨英顺,卢其斌,张妙玲,李子龙.
“双曲生料发酵”酿制混合谷物酒的研究[J]
.酿酒,2004,31(5):79-82.
被引量：3
3
刘忠义,杨英顺,卢其斌,张妙玲,李子龙.
“双曲生料发酵”酿制高粱烧酒的研究[J]
.中国酿造,2004,23(11):16-19.
被引量：5
4
刘忠义,卢其斌,张妙玲,杨英顺,李子龙.
双曲生料发酵酿制玉米烧酒的研究[J]
.食品与机械,2004,20(4):8-11.
5
宫英振,李凤翔,郭卫芸,王新玉,梁双波.
生料发酵技术的应用研究进展[J]
.酿酒,2005,32(1):22-24.
被引量：13
6
邹东恢,梁敏,马翠翠.
生料酿酒技术的应用与开发[J]
.酿酒科技,2005(6):61-64.
被引量：16
7
罗文,张水华,王启军.
生料酿酒概述[J]
.酿酒,2005,32(4):11-14.
被引量：13
8
张东亮,王启军,张水华.
生料酿酒工艺概述[J]
.酿酒,2006,33(6):46-48.
被引量：6
9
何丹,肖更生,吴继军,张友胜,余元善.
生料酿酒技术的研究与应用[J]
.现代食品科技,2007,23(10):93-96.
被引量：10
10
阮彩彪,何建,李文华,涂国全.
生料发酵技术应用概述[J]
.中国酿造,2010,29(1):4-8.
被引量：15
二级引证文献
101
1
张华山,余响华,李亚芳.
早籼稻发酵产酒精两种工艺的比较研究[J]
.粮食与饲料工业,2005(12):18-19.
被引量：2
2
张欣,吕伟民.
生料发酵生产酒精技术探讨[J]
.酿酒,2009,36(2):84-85.
被引量：9
3
王芳.
生料法生产燃料乙醇的技术研究[J]
.生物技术世界,2013,10(12).
被引量：1
4
刘欣.
探析古代酿酒技术[J]
.黑龙江史志,2015(5):295-295.
被引量：4
5
刘忠义,卢其斌,张妙玲,李子龙.
“双曲生料发酵”酿制大米酒的研究[J]
.酿酒科技,2004(5):60-62.
被引量：5
6
刘忠义,杨英顺,卢其斌,张妙玲,李子龙.
“双曲生料发酵”酿制混合谷物酒的研究[J]
.酿酒,2004,31(5):79-82.
被引量：3
7
刘忠义,杨英顺,卢其斌,张妙玲,李子龙.
“双曲生料发酵”酿制高粱烧酒的研究[J]
.中国酿造,2004,23(11):16-19.
被引量：5
8
刘忠义,卢其斌,张妙玲,杨英顺,李子龙.
双曲生料发酵酿制玉米烧酒的研究[J]
.食品与机械,2004,20(4):8-11.
9
邹东恢,梁敏,马翠翠.
生料酿酒技术的应用与开发[J]
.酿酒科技,2005(6):61-64.
被引量：16
10
罗文,张水华,王启军.
生料酿酒概述[J]
.酿酒,2005,32(4):11-14.
被引量：13
1
本刊读者服务部隆重推出 酿酒加养殖技术免费培训 暨免费供设备寻找建设新农村致富带头人活动[J]
.农村百事通,2007(18):85-86.
2
本刊读者服务部隆重推出 酿酒加养殖技术免费培训 暨免费供设备寻找建设新农村致富带头人活动[J]
.农村百事通,2007(16):87-88.
3
程茂藩.
提高生料酿酒出酒率有哪些措施[J]
.农村新技术（加工版）,2009(6):77-77.
4
本刊读者服务部隆重推出 酿酒加养殖技术免费培训 暨免费供设备寻找建设新农村致富带头人活动[J]
.农村百事通,2007(20):82-83.
5
本刊读者服务部隆重推出酿酒加养殖技术免费培训 暨免费供设备寻找建设新农村致富带头人活动[J]
.农村百事通,2006(18):83-84.
6
生料酿酒——致富好项目[J]
.农村百事通,2001(21):19-19.
7
百优服务[J]
.农村百事通,2003,0(22):64-66.
8
赵小平.
他上了“技术推广中心”的当[J]
.乡镇论坛,2001,0(7):30-31.
酿酒
2002年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
