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牛蒡系列产品的加工

The processing of great burdock series
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摘要 介绍了以特色蔬菜牛蒡为原料,经不同的加工处理,制作牛蒡菜和牛蒡饮料制品的方法.
作者 李勇
出处 《中国商办工业》 2002年第7期48-49,共2页
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