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营养分析的发展方向与展望 被引量:1

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摘要 中国营养学会于1990年5月成立了“营养分析”专业组。这一专业组的任务是着重研讨营养素的分析方法以及提供可靠数据的技术问题。 人类所需要的营养素主要来自食物;不同食物含有不同量的大量和微量营养素;食物的种类及所含营养素的平衡在满足人体营养需要方面均很重要。随着人们对冠心病、糖尿病、高血压。
作者 王光亚
出处 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第4期372-375,共4页 Acta Nutrimenta Sinica
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  • 相关文献

参考文献7

  • 1团体著者,食物营养成分测定法(第3版),1990年
  • 2李永生,流动注射分析,1986年
  • 3周启源,营养学报,1985年,7卷,241页
  • 4潘秀荣,分析化学准确度的保证和评价,1985年
  • 5团体著者,食物分析,1983年
  • 6王光亚,营养学报,1981年,3卷,241页
  • 7团体著者,卫生研究,1977年,326页

同被引文献437

引证文献1

二级引证文献1

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