我国食物资源开发利用的展望

为了庆祝营养学报复刊十周年,营养学会下属的八个专业学会或专业组最近分别撰写了有关近况、动向或展望方面的文章,限于篇幅,本刊将从本期起分批刊载,供广大营养研究工作者共同研究和探讨。