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花生不同收获期籽仁脂肪含量及脂肪酸组分变化规律的研究
被引量:
12
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摘要
本研究利用山东省目前主要推广品种,对不同收获期籽仁脂肪含量和脂肪酸组分的变化及其品种间的差异进行了较详细的分析。以弄清花生荚果发育过程中,籽仁脂肪含量和脂肪酸组分的变化规律,为花生营养品质的改良,按需选用品种,适期收获,合理利用提供理论依据。
作者
徐宜民
刘法生
机构地区
山东省花生研究所
出处
《花生科技》
北大核心
1989年第3期18-20,共3页
关键词
花生
籽粒
脂肪酸
脂肪含量
分类号
S565.201 [农业科学—作物学]
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